ART Mudik Belum Balik-balik? Ini Tips Siapin Bekal Bernutrisi untuk Anak Sekolah

Ditulis oleh: Mhd. Aldrian, S.Gz Lulusan sarjana ilmu gizi Universitas Andalas, memiliki minat dalam hal keamanan dan kesehatan pangan. Saat ini menjadi penulis lepas untuk detikHealth. Menyiapkan bekal praktis untuk anak sekolah. Foto: iStock Jakarta - Libur lebaran sudah usai, anak-anak mulai kembali ke sekolah. Sementara ART (Asisten Rumah Tangga), belum semua kembali dari kampung halaman, sebagian mungkin malah tidak melanjutkan pengabdiannya.Situasi ini menghadirkan 'drama' bagi sebagian orang tua, yang terbiasa mengandalkan jasa ART untuk menyiapkan bekal sekolah anak-anak mereka. Jika biasanya bisa fokus siap-siap kerja, kini harus bagi fokus masak dan mengemas bekal makanan sehat.Tenang. Dalam situasi seperti ini, menu-menu praktis bisa menjadi pilihan karena bisa disiapkan dalam waktu singkat. Meski terlihat sederhana, bekal tetap perlu dipikirkan komposisi gizi dan ketahanannya. Bekal yang dibuat pagi hari biasanya baru dimakan beberapa jam kemudian saat istirahat atau makan siang di sekolah. Karena itu, makanan sebaiknya tetap mengandung gizi seimbang dan cukup aman disimpan beberapa jam di dalam kotak bekal.