Diklaim Bisa Sembuhkan Stroke-Sakit Jantung, Batu Empedu Sapi Kini Diincar Dunia

Foto: Pradito Rida Pertana/detikJogja Jakarta - Jika selama ini emas dianggap sebagai standar tertinggi nilai komoditas, fenomena unik di industri peternakan mungkin akan mengubah pandangan tersebut. Produk sampingan berupa batu empedu sapi kini tercatat memiliki nilai ekonomi yang sangat fantastis, bahkan harganya secara konsisten melampaui harga emas murni per onsnya.Batu empedu sapi atau yang secara medis merupakan endapan cairan pencernaan yang mengeras ini, menjadi harta karun yang paling dicari dalam industri kesehatan tradisional, khususnya di wilayah Asia Timur.Berdasarkan laporan Wall Street Journal, pada tahun 2025 harga batu empedu sapi mencapai angka 5.800 dolar AS per ons (setara Rp90,8 juta). Sebagai perbandingan, nilai tersebut dua kali lipat lebih mahal dibandingkan harga emas pada periode yang sama. Kenaikan harga yang drastis ini dipicu oleh kelangkaan pasokan yang ekstrem. Secara alami, batu empedu lebih sering terbentuk pada sapi yang sudah berusia tua.Namun, industri peternakan modern saat ini justru lebih banyak menyembelih sapi di usia muda untuk meningkatkan efisiensi produksi daging. Ketimpangan antara pasokan yang minim dan permintaan yang terus meroket pun tak terelakkan.