Infografis: Kandungan Gizi Lele Vs Salmon, Apa Saja yang Beda?

Ditulis oleh: Fitri Isnia Nuryani, S.Pt Sarjana peternakan dari IPB University dengan peminatan pada nutrition and feed technology. Saat ini merupakan peserta program Maganghub Kementerian Ketenagakerjaan, sebagai penulis artikel gaya hidup Foto: infografis detikHealth Jakarta - Lele dan salmon sama-sama disebut sebagai sumber nutrisi berkualitas. Meski dari sisi harga terlihat cukup kontras, lele lebih ekonomis dan salmon mewakili kelas 'premium', ternyata kandungan nutrisinya bisa diadu.Kandungan protein lele maupun salmon tidak terpaut jauh, sama-sama tinggi dan berkualitas. Sedikit berbeda pada kandungan lemak dan omega 3, salmon mengandung lebih banyak omega-3 dalam bentuk aktif (EPA dan DHA), sedangkan pada lele bentuk ALA lebih mendominasi.Apa maknanya? Lebih detail tentang perbedaan tersebut bisa disimak lebih lanjut DI ARTIKEL INI.